[食譜] 香檸綠豆爽

charles44113

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1^# 大中小發表於 2006-4-30 06:31 PM 只看該作者

[食譜] 香檸綠豆爽

材料：

去衣綠豆2兩    約80克

糖蓮子1兩       約40克

檸檬皮茸          1茶匙

清水1又1/2斤  約960克

粟粉                   適量

製法：

1.綠豆煲稔。

2.把綠豆及清水同放炊鍋內,煮滾,加糖,蓮子及檸檬皮茸,再煮片刻。

3.以栗粉調勻水,趁熱上桌。加以檸檬片,車厘子及洋芫荽葉伴飾。

[ 本帖最後由 charles44113 於 2006-4-30 08:18 PM 編輯 ]